Die schnellsten Kochtipps zum Nachkochen!
Spätzle sind für viele das absolute Wohlfühlgericht – weich, sättigend, ein bisschen käsig, wenn man mag, und einfach rundum gemütlich. Aber wer schon mal selbst welche gemacht hat, kennt das Drama: Sie kleben. Aneinander. An der Schüssel. An der Liebe zum Kochen. Dabei ist es eigentlich gar nicht so schwer, perfekte Spätzle hinzubekommen – also …
Blumenkohl hat’s echt nicht leicht: Entweder wird er verkocht, zu fade serviert oder als langweilige Beilage abgestempelt. Dabei kann das Gemüse so viel mehr – vor allem, wenn man es in knusprigen Bierteig hüllt und mit frischer Remoulade serviert. Was dabei rauskommt? Ein kleiner Küchenknaller, der auch Fleischliebhaber überzeugt (ja, wirklich!). In diesem Beitrag zeige …
Manchmal braucht es einfach ein Rezept, das fix geht, gut schmeckt und satt macht – ohne fünf Töpfe und drei Stunden Wartezeit. Genau das liefert ein schneller Speckkuchen vom Blech. Der ist wie gemacht für spontane Gäste, gemütliche Abende oder als herzhafter Snack zwischendurch. Und das Beste: Man braucht keine Backkünste auf Sternekoch-Niveau, sondern einfach …
Wenn man an unkomplizierte Partysuppen denkt, dann landet ein Klassiker fast immer ganz oben auf der Liste: die einfache Hackfleisch-Lauch-Suppe. Warum? Ganz klar: Sie ist würzig, sättigend, schnell gemacht und lässt sich super vorbereiten. Ich kann dir sagen – bei jeder zweiten Geburtstagsparty, die ich mitgefeiert habe, stand irgendwo ein Topf davon auf dem Herd. …
Ein grauer Tag, der Regen prasselt ans Fenster und du wünschst dir etwas Herzhaftes, das dich von innen wärmt? Willkommen in der Liga der Eintopfliebhaber! Und ja – nichts erfüllt diese Aufgabe besser als ein richtig deftiger Linseneintopf mit geräuchertem Speck. Dieses Gericht hat alles, was ein Wohlfühlessen braucht: Tiefe, Würze, ein Hauch von Kindheit …
Krautsalat – mal ehrlich, wer hat da nicht sofort das Bild vom deftigen Grillabend oder vom sonntäglichen Mittagstisch bei Oma im Kopf? Er ist einfach ein Klassiker, der fast zu allem passt und mit wenigen Zutaten auskommt. Besonders wenn’s mal schnell gehen muss, ist ein schneller Krautsalat mit Kümmel eine richtig gute Idee. Denn mit …
Saftige Berliner Bouletten mit Senfdip selbst gemacht ✓ Einfaches Rezept · Schritt-für-Schritt erklärt für Küche & Alltag · Mit praktischen Tipps. Warum Berliner Bouletten einfach immer gehen Ob zu Mittag, abends auf die Hand oder sonntags beim Familienessen – klassische Berliner Bouletten sind so ziemlich die leckerste Art, Hackfleisch auf den Punkt zu bringen. Außen …
Ein schneller Marmeladenkuchen vom Blech ist perfekt für spontanen Besuch ✓ Mit wenigen Zutaten · Schnell zubereitet · Einfach lecker Der Klassiker für alle Fälle: Marmeladenkuchen vom Blech Es gibt Tage, da muss es einfach schnell gehen. Besuch kündigt sich spontan an, der Kuchenhunger schlägt plötzlich zu oder du brauchst noch etwas Süßes für den …
Lauchcremesuppe einfach gemacht in nur 20 Minuten · cremig, herzhaft ✓ ideal für kalte Tage · mit frischen Zutaten ✓ schnell & lecker Der perfekte Winterwärmer in 20 Minuten Manchmal muss es schnell gehen – aber trotzdem richtig gut schmecken. Wenn’s draußen kalt und grau ist, braucht es was Warmes, was Cremiges, was Herzhaftes. Genau …
Knusprige Rösti mit Käsefüllung schmecken einfach genial · So gelingt die perfekte Mischung aus Crunch und cremiger Käsemitte ✓ Schritt für Schritt erklärt Rösti gelten für viele als herzhafter Klassiker aus der Pfanne – goldbraun, knusprig und außen wie innen ein echtes Soulfood. Wenn man dann noch eine würzige Käsefüllung versteckt, wird aus dem einfachen …